「やわらか煮豚」で、ビーフシチュー。

ビーフシチューって、寒くなると恋しくなります。
それにしても、どうしてポークシチューってないんですかね。
柔らかく煮込まれた豚肉のシチューって、良さげじゃありませんか。
そんなわけで、作ってみました。

今回のドーピングネタ

Time needed: 20 minutes

野菜を小さめに切り、鍋に入れて煮る
野菜に火が通るまでです
フタをします
肉はすでに柔らかいので、野菜を小さく切れば、あっという間に完成します
写真では玉ねぎ無しです
食べやすい大きさに切った肉と、刻んだルーを入れて煮る
とろみが出るまでです
フタはしません
完成

煮込み時間が短いのに、肉が柔らかい！
さすが業務スーパー。
煮豚の味も違和感なくシチューにとけ込んでいました。
濃厚な味なので、薄味派の方は水を多くした方が良いかもしれません。