「クレアおばさんのクラムチャウダー」で、あさり炊き込みご飯。

「炊き込みご飯」って、お袋の味ランキングで第2位らしいですね。
唐揚げとか肉じゃがとかを抑えて。
意外だけれど、なんかわかる気がする。
「炊き込み」っていう言葉で、もう惹かれてしまう。

今回のドーピングネタ

所要時間: 1時間, 10分.

野菜・ベーコンを切る
野菜は5mm四方くらい
ベーコンはお好みの大きさで
全部入れて炊飯器へ
米をといで、いつもの水量を
その上に具材を入れます(あさり缶の汁も)
炊飯器の「炊き込みご飯」モードで炊きます
写真にゴマが映っていますが、十穀米を使ったためです
完成

あさりの風味が効いていて、美味しかったです。
クラムチャウダーのマイルドさが、なかなかご飯に合っていました。
優しい味で、それはそれでいいのですが、柱となるような味がほしければ、何かちょい足しした方がいいのかも。
つゆの素の代わりに醤油を使っていたら、引き締まった味になった気がします。