今日はグリコの「クレアおばさんのシチュー」シリーズから「クラムチャウダー」を使ってみます。
クラムチャウダーってニューイングランド（アメリカ東海岸）が発祥地らしいです。
アメリカの味を和食にアレンジ、世界平和はこういうところから。
今回のドーピングネタ
材料（2人分）
| クラムチャウダー | 2キューブ |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ1 |
| 粉末だし | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 水 | 400ml |
| 豚こま | 120g |
| ごぼう | 1/4本 |
| 大根 | 3cm |
| にんじん | 1/4本 |
| こんにゃく | 半分 |
つくってみる
Time needed: 20 minutes
- 野菜をよく洗って、ひらすら切る
早く煮えるよう薄く切っています
皮はむきません
栄養がある上、かなりの時短に
- こんにゃくをちぎる
表面積を大きくするよう、手でちぎります
ムニ〜っとしていて、いい感触です
- 肉・野菜を煮る
炒める工程をはぶいて楽ちん
蓋をします
灰汁が出てきたらとります
- 味噌・刻んだルーを入れる
具材に火が通ったか確認を
早く溶かすために、ルーを刻んじゃいます
- 完成！
\ オススメ度 /
90
ルーのチキンブイヨンと、粉末だし（かつお）が、いい合わせ出汁に。
ラーメンで言えば、Ｗスープでしょうか。
汁だけガブガブ飲みたいくらいに美味しかったです！
少し前にはやったミルク豚汁に近いです。