「やわらか煮豚」で肉じゃが

「肉じゃが」というと、「おふくろの味」「家庭料理」というイメージです。
でもカレーライスと同じ材料で、調達が楽ということから、まず軍隊に採用されたそうですね。
そして全国に広まっていったとか。
「人に歴史あり」ではないですが、「料理に歴史あり」ですね。

今回のドーピングネタ

所要時間: 25分.

肉の存在感がバツグンで、男性陣に喜ばれそうです。
ガッツリ大きく切っても、中まで火が通るか心配しなくてもいいのが素晴らしい！
私個人の好みですが、ジャガイモが煮崩れるくらいホクホクな肉じゃがが好きなんです。
それなので、水をもう少し少なくして、もう少し煮込めば良かったです。